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有机辣椒是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈,成熟后变成鲜红色、***或紫色,以红色为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居位。
以有机辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,。此外,常食有机辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有***预防作用。
有机辣椒素能显著降低血糖水平。有机辣椒含有一种成分,可以通过扩张血管,刺激体内生热系统,有效地燃烧体内的脂肪,加快新陈代谢,使体内的热量消耗速度加快,从而达到***的效果。